茶饮店就该这样干,azw3+epub+mobi+pdf百度网盘电子书下载
作品简介
近几年来,消费升级为餐饮业带来了许多深刻的变革,新一代消费者的出现,让茶饮店成了最活跃、成长最快的餐饮业态之一,开茶饮店也成为众多年轻人创业的选择。本书针对茶饮店创业过程中的一系列关键决策点,给出了系统的讲解和丰富的案例、方案。比如开店之前,如何确定是做加盟还是自创品牌,如何计算保本点,如何找到合适的合伙人;开店中,如何选址,如何装修;开店后,菜单怎么设计,外卖和营销怎么做,会员怎么转化等。本书适合茶饮店的经营者和有意创办茶饮店的人参考阅读。
李强,咖啡、茶饮领域专业图书作者,行业分析师。中国国际食学研究所研究员。“小而美餐饮创业项目”优选委员。短视频平台拥有数十万粉丝,撰写3本餐饮创投作品。拥有20年餐饮一线运营经验,曾操盘6个轻餐饮品牌的运营,门店遍布数百个城市,以多层视角助力餐饮企业占据增量市场;以顾客思维,开发潜在消费群体;从0到1孵化初创品牌,助力企业完成快速裂变发展。
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近几年来,消费升级为餐饮业带来了许多深刻的变革,新一代消费者的出……
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