湘菜人任伟政，azw3+epub+mobi+pdf百度网盘电子书下载

★他是大家眼中风度翩翩的明星，他是身怀绝技的湘菜大师，他是为湘菜发扬光大而上下求索的领导。

★湘菜是远方游子心中的乡愁，湘菜是各方来客口中的风味。湘菜文化也时时刻刻塑造着湖湘儿女的精神。沧海有多广，江湖有多深，追光的人才了解。本书主人公任伟政大师用自身40多年的湘菜行业经历，带我们一起感悟人生、见证湘菜的崛起和时代的发展变迁。

★本书讲述了湘菜代表人物任伟政的故事，通过任伟政在湘菜行业的特殊经历，折射出湘菜品牌近40年的发展脉络。任伟政所创作的湘菜作品、展示的烹调技艺以及其丰富的从业经历，在打造湖南特色品牌的同时，也为全国各大菜系交流经验提供了平台，也让广大烹饪爱好者能品读湘菜那背后的故事。

湘菜是中国八大菜系中的重要一系，近年来因菜品丰富、口味适中、老少皆宜而火遍全国。在湘菜领域，有石荫祥、王墨泉、许菊云等赫赫有名的老一辈大师，也有像任伟政这样极具创新和管理意识、师门正宗、技艺高超的中年辈传承人和佼佼者。

本书采用纪实手法，讲述了任伟政在湘菜行业特殊的经历。任伟政出生于1961年，中国烹饪大师、湘菜大师。20世纪80年代进入湖南省委接待办蓉园宾馆工作，长期担任中共湖南省委招待所餐饮总监，负责湖南省委重要的接待活动。现为湖南省餐饮行业协会常务副会长、长沙市餐饮行业协会会长、长沙市第十六届人大代表。

本书通过讲述任伟政从少年的聪明好学，到进入蓉园宾馆，跟随石荫祥、谢正辉、聂厚忠等前辈学厨，成长为一代名厨的特殊经历。透过任伟政的人生和感悟，反映出近40年时代变迁中湘菜发展的历史脉络。任伟政在长期的湘菜行业工作中，不辞劳苦，凭借追求极致的精神，磨练出一身绝技，积淀出深厚的湘菜文化功底，对创新和发展湘菜事业做出了积极的贡献。本书融故事与湘菜理念于一体，通过任伟政的湘菜人生和清晰的历史脉络，使湘菜文化深入人心，为湘菜的发展提供了有益的借鉴和启发。

袁莎，湖南省长沙市人，毕业于湖南科技大学新闻系，笔名袁叨叨（叨叨），长沙晚报集团《学生·家长·社会》编辑部主任，擅长非虚构文学作品写作，美食专栏作家，星辰在线特约评论员。曾任长沙晚报集团《品周报》记者、《壹早报》总编室主任、湖南省餐饮行业协会《湘菜》杂志主笔。作品见于《长沙晚报》《品周报》《壹早报》、星辰在线、湘菜人微报公众号。